BOCZNIAK TO GRZYB EKOLOGICZNY.
PRZY PRODUKCJI BOCZNIAKA NIE STOSUJE SIĘ ŚRODKÓW OCHRONY ROŚLIN I NAWOZÓW!!!
Gotowy produkt i łatwy do uprawy.
Balot z grzybnią wystarczy ustawić w ciemnym pomieszczeniu ale z dostępem światła ( komórka, piwnica, garaż ) lub w zacienionym miejscu ogrodu.
Pierwszy zbiór uzyskujemy po 2-4 tygodniach.
Z jednego balotu można otrzymać do 6 kg grzybów.

Walory konsumpcyjne:
- bogaty w witaminy z grupy B ( B1,B2,B6 ), witaminę PP, związki mineralne, wartościowe białko, kwas foliowy i enzymy, które powodują obniżenie poziomu cholesterolu we krwi.
- zawiera B-D-glukan - substancję działającą przeciw nowotworowo.

Do balotu dołączamy przepisy kulinarne na wyśmienite potrawy z boczniaka